人心果是什么？人心果是一种山榄科的热带水果

人心果和人参果在粤语中是谐音的，所以很多人都以为人心果和人参果是一样的，其实这两者是不同的，由于这两者的果实样子和味道是完全不同的，而且从名字“人心果”和“人参果”上就能简单明了的区分。下面我们就一起去看看人心果长啥样。

人心果是什么

人心果是一种山榄科的热带水果，味甜可口，由于人心果的果实长得很像人的心脏，所以被人们命名叫做人心果。由于人心果的果形像柿子，也可以叫做“吴凤柿”。是营养价值很高的一种水果。树干的白色乳汁是口香糖的制作原料之一而树皮含有植物碱可以治疗热症。

人心果的形态特征

1、枝叶

人心果是乔木的一种，高15-20米（人工栽培的较矮，且常呈灌木状），小枝茶褐色，具明显的叶痕。叶互生，密聚于枝顶，革质，长圆形或卵状椭圆形，长6-19厘米，宽2.5-4厘米，先端急尖或钝，基部楔形，全缘或稀微波状，两面无毛，具光泽，中脉在上面凹入，下面很凸起，侧脉纤细，多且相互平行，网脉极细密，两面均不明显；叶柄长1.5-3厘米。

2、花果

人心果的花通常都是1-2朵生于枝顶叶腋，长约1厘米；花梗长2-2.5厘米，密被黄褐色或锈色绒毛；花萼外轮3裂片长圆状卵形，长6-7毫米，内轮3裂片卵形，略短，外面密被黄褐色绒毛，内面仅沿边缘被绒毛；花冠白色，长约6-8毫米，冠管长约3.5-4.5毫米，花冠裂片卵形，长2.5-3.5毫米，先端具不规则的细齿，背部两侧具2枚等大的花瓣状附属物，长约2.5-3.5毫米；能育雄蕊着生于冠管的喉部，花丝丝状，长约1毫米，基部加粗。人心果果实的表皮是纺锤形的，个别会呈圆形，果皮颜色呈褐色，果肉呈黄褐色。花果期在4-9月之间。

生长习性

人心果喜欢高温多湿的环境，不耐寒、生长适温在22-30℃，冬天最低能耐2-3℃的低温。大树在-2.2摄氏度低温下出现寒害，-4.5摄氏度下几小时受严重冻害，幼苗在-1摄氏度时受冻枯死。土壤以肥沃深厚的砂质或粘质壤土为宜，排水，日照需良好。另外，人心果是属于生长比较慢的植物。

地理分布

中国所栽培的人心果是20世纪初从新加坡、印度尼西亚等国家引入，主要分布于中国云南、广东、广西、福建、海南、台湾等省（区）的南部和中部。

主要价值

1、食用价值

人心果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖分、多种氨基酸，维生素B1、维生索B2、维生素E，及其磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质，而且味道甜美，具有比较高的食用价值。

2、观赏价值

人心果树姿婆娑可爱，满树果实累累，果实营养价值高。在南方小庭园中栽植，即可观赏又可食用，也可盆栽摆放于宾馆大堂，商厦大厅等大型场所，别具一格。

3、经济价值

人心果的白色乳汁是口香糖的生产原料之一，而树皮又可以入药，种子还含有一定的油脂，所以人心果树也能算是一种经济果树了。

人心果的食用注意事项

人心果不是一摘下来就能够食用的，由于刚摘下来的人心果是比较硬的，这种比较硬的人心果还不能算完全成熟。摘下来的人心果通常都是要等一周左右的时间才会熟透变软。存放的时候可以将它们和一些比较成熟的香蕉、苹果一起放，这样可以起到催熟的作用。

在采摘人心果的时候要小心从树枝上流出来的乳汁，由于有些人对这类乳汁是过敏的，而且洗起来也比较麻烦，所以摘的时候最好带个一次性手套。