人参的栽培技术和种植方法

在上几篇文章中，我们介绍了人参的吃法和功效作用。今天我们来聊聊人参的栽培技术，说不定看完本文就学会种人参了呢？话不多说，下面一起来看看！

人参的生长条件

人参为多年生草本植物，喜阴凉，叶子无气孔和栅栏组织，无法保留水分，气温高于32度叶子会灼伤，郁闭度0.7-0.8。以有机质含量较高、土质疏松、肥沃、排水良好的壤土和砂质壤土为宜。PH值为5.0－6.5的弱酸性土壤最好。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。

人参的栽培技术

二、种植方法

1、选地：选择柞树、椴树、桦树等阔叶林或长有阔叶树的混交林、灌木林种植人参,老参地或撩荒地也可开垦利用。土壤应排水良好、富含有腐殖质和磷、钾肥, 以森林灰土, 活黄土及花岗岩风化土为佳, 而灰泡土、碱性土不宜种参。山地宜向阳, 坡度在10—35度。2、整地 ： 用土填实树坑, 按畦的方向把腐殖质层翻起扣放。随后打细土块、拣出石块、树根及金针虫等害虫, 再进行第2次翻地。树根一定要清理干净。当年翻地整地, 当年便可种参。但最好在种参前1年翻地, 让土壤闲置1年; 或当年春末夏初翻地，临下种再进行细致的整地。 作畦：依据地势选择适合的畦向，然后作畦。 高度15—33cm, 宽度1.2—1.8m, 长度随地势而定, 通常为20—50m。畦间留1—2.7m作业道, 以便作业和通风透光。畦面中间略高, 两边稍低。同时要挖排水沟和出水口。沟深与畦底平, 宽度视雨量多少而定。3、催芽 选背风向阳、排水良好的地方, 挖22cm左右深的平底土坑, 长宽视种子的多少而定, 坑内放一个无底的木箱, 或在土坑的四周嵌入木板。挖好排水沟后, 将干种子用室温水浸泡24—48小时, 取出, 适量浇水, 与2—3倍的河沙混拌均匀, 倒入坑内覆盖15cm厚的土, 如瓦背形, 再盖一层苇帘, 或搭遮荫棚, 防止曝晒和雨水冲淋。气温控制在20—25℃。每半月翻拌1次, 并适度加水。2—3月后种子裂口, 便可播种。3、播种①撒播：开沟4cm深左右, 将种子均匀撒入, 上覆细土填平, 每平方米用种20—25g。 ②条播：在畦面横向开沟, 播幅6cm, 播距10—14cm, 覆土3—4cm, 每平方米用种20—25g。 ③点播：按株行距3cm×3cm或5cm×5cm挖穴, 每穴下1—2粒种子, 覆土4cm, 每平方米用种15—20g。 播后用木板轻轻镇压。夏秋点播应覆盖玉米秸或稻草, 再压10—15cm的土。 4、移栽 多采用2年生移栽或3年生移栽, 5—6年生收获。①移栽时间：10月上旬至上冻前。具体时间, 依据各地域气候条件, 灵活掌握。也可在春天解冻后, 芽苞尚未萌冻时移栽。 ②起苗方法：起苗后选无病虫害的健壮参苗, 分为大、中、小移栽。移栽方法可采用平栽或斜栽，斜栽 即将参苗倾斜30—45度栽于土中。株行距及覆土深度, 依据移栽年限、参苗大小及土壤肥力而定。5、田间管理（1）架设荫棚：出苗前要搭好荫棚。荫棚高度, 应依据、植株大小, 灵活掌握。1—3年生的幼苗, 前檐立柱地上部分为80—100cm, 后檐立柱为70-80cm; 4—6年生的, 前檐立柱为100—110cm, 后檐立柱为80-90cm, 另50cm埋入土中。前后檐相差30cm左右, 使棚顶形成一定的坡度。参棚要牢固, 风刮不倒。出苗达2/3时, 要盖好荫棚, 即在顶棚盖草帘、芦苇帘, 使荫棚达到适益的透光度。 （2）松土引藤：每年松土除草3—4次。人参向阳性强, 畦边植株向外生长, 伸出荫棚, 被日晒雨淋, 易引起病害, 甚至死亡。故应将其推回荫棚里, 培土压实。（3）摘蕾：为减少养分消耗, 促进参根积累更多的有效的成分, 要及时摘去全部花蕾。将花蕾运回加工。 （4）施肥：5月上旬苗出齐后, 结合松土开沟施入充分腐熟的粪肥、炕洞土等, 每平方米施2.5—4kg, 覆土盖平。如遇干旱要及时浇水, 以防烧须根。也可根外追肥2%的磷肥: 用过磷酸钙1kg, 加水5kg, 侵泡24小时, 滤去沉渣, 再加水45—50kg配成。6—8月的清晨或傍晚用喷雾器将配成的肥液喷在叶面上, 每年喷2—3次。 （5）越冬防寒：上冻前, 畦面要盖草、压土; 入春突遇降温, 而参苗尚未出土, 也应盖草防寒。参地周围, 特别是挡风地块, 还应架设防风障。此外, 要及时排除雪水, 以免侵害参根, 造成烂根死亡。（6）病虫害防治：①立枯病防治方法：加强田间管理, 勤松土, 提高参床土温; 发病初期, 应及时拔除病株, 集中烧毁; 用立枯灵防治300液喷洒。 ②黑斑病 防治方法：及时摘掉病叶, 拔除病株, 集中消毁; 入夏后适时挂帘, 调节阳光, 减轻病害; 选留无病种子; 用50%扑海因800倍液喷洒叶面，或用森锌可湿性粉剂500倍液, 每隔7天喷1次。 6、收获与留种当植株有半数叶子出现黄叶，参根浆足质实，皮色淡黄或白色时，即可收获。实验证明，人参的收获期应为9月上旬（白露前后）。此时的人参，人参皂甙含量较高，淀粉量较多，人参挺实丰满，用以加工生晒参，形状饱满，皱缩较少，质实而坚。人参通常三年生开始开花结果，但种子小，数量少，通常在五年生植株采收1次种子；若种子不足，四、五年生植株连采两次种子也可。采种时间通常在7月下旬至8月上旬，当果实充分红熟呈鲜红色时采摘。若需干籽，则将种子阴干至含水量达15％以下时即可，注意不宜晒干。置干燥、低温及通风良好的地方保藏。总结：人参的商品价值很高，随着人们对身体健康的注重，人参成为了很多保健品的主要原料之一，也开发出了人参在美容方面的功效，再结合药用方面的价值，因此种植人参也是一个创业的好项目。