天哪！发芽大蒜竟有这样的功效！
发芽的大蒜也有意想不到的效果,你知道吗?
发芽的大蒜更有益心脏健康食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂通常被认为是降低胆固醇、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。
近日，韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院研究发现： 发芽的大蒜比新鲜的大蒜更加有益心脏健康，含有更多的抗氧化成分。发芽5天的大蒜，其抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。
研究人员通过实验发现：发芽五天的大蒜抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。
发芽的大蒜中富含抗氧化元素硒具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基的破坏，具有一定的防癌、抗癌功效。大蒜作为公认的“抗癌之王”，它的抗氧化作用甚至要优于人参，也可提高人体对抗辐射的能力。
独头蒜更抗癌独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特，具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。
大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。
相关文章
植物新文章
-
米兰花掉叶子怎么办？留意米兰花根系枯死
米兰花种植在家里很容易叶片发黄掉叶子，造成米兰花掉叶子的原因有很多，我们应该仔细分析原因，再采取措施对米兰救治。 米兰掉叶子的原因分析及处理方法 1、浇水：浇水过多导致根系无法呼吸，窒息烂根。水分无法传导到...
-
葡萄的种植方法和技术，葡萄怎么种植
它的种植应选在春季的3月到5月之间进行。要施足底肥，保证养分充足。种植时先挖好定值穴，具体穴的大小，深度要根据苗木定。栽好后压实土壤，还要及时浇灌大水，完全浇透。此外，想要更好的生长结果，后期的管理也很重要...
-
网纹草用什么盆养好看，生长过程是怎样的
网纹草姿态比较的轻盈，植株看起来也小巧玲珑，可以选择白色的小瓷花盆养殖它，这样会显得植株更加鲜亮，配搭起来非常的好看。底下需要有一个小孔洞，方便排水。通过茎扦插，7-14天就能够扎根，之后根系逐渐的发展成熟，...
-
合欢树掉叶子怎么办
合欢树，是一种原产地在中国的绿化树，一般在初夏的季节开花，花期比较长，很适合作为行道树。那么，一旦合欢开始掉叶子了应该怎么办？下面，就让我们一起来探索下合欢树掉叶子的原因和解决的办法，希望能够在这个方面...
-
补血草的病害及其防治
说起补血草大家肯定都是一头雾水，但是提起勿忘我，大家肯定都很熟悉吧，其实啊，补血草和勿忘我是一种植物。今天小编就给大家介绍一下补血草的病害及其防治。 ...
-
春天开放的花有哪些
很多花友不知道春天开放的花有哪些，一般春天最常见开放的花有迎春花、风信子、杜鹃花、郁金香、牡丹花、月季花、玫瑰花、金银花、蔷薇花、九里香等，它们虽然花期都不一样，但开出来的花朵都十分的美丽，具有很高的观...
