鼓槌石斛怎么吃

看到这个题目，许多人会产生疑问：这种植物难道可以吃吗？没错，它是可以吃的。而且，它的味道还不错呢。最简单的莫过于直接剥开它的茎吃了。不过，最普遍的做法还是用它还做汤。鉴于许多人都不了解它的做法，下面就是详细的解释。

1.炖瘦肉汤

（1）关于食材：用的食材不是特别多。瘦猪肉五百克左右；新鲜的花朵三克（大约四十朵）；枸杞两克。再就是一些调味品：少量的姜丝；食用盐；食用油。

（2）做法：首先，为了确保花朵的花型漂亮，我们需要在正式做汤之前用开水将花朵冲泡一下。冲泡过后，将泡过花儿的水倒入炖品之中。然后，等到猪肉大概在六成熟的时候，再将花朵放入。继续炖，直到猪肉熟了为止。不过，也不是一定要冲泡花朵。若是嫌麻烦，或者是自己做着吃不需要在意花朵的形态，那么直接将花朵和猪肉一起炖就可以。

（3）口感：这种做法的口感是非常特别的，有一种淡淡的花儿的清香。再加上瘦肉的清甜味，十分美妙。混合起来，香气中带着清新。

2.直接吃

这种方法就简单多了，将皮剥开就可以吃。它的味道很甜，很清凉，有点像是甘蔗的味道。回味一下，还是感觉非常清凉。不过，这种吃法并不普遍，还是做汤喝比较多。

3.作用

把这种植物作为食材可并不是只因为它好吃，还有更重要的原因就是它的功效。首先，可以败火清火。再就是关于养颜的作用。还有使皮肤变得更加滋润的作用。因为，它能够增加皮肤的水分，增强其光泽。最后，它还有预防紫外线辐射的特殊作用。它的功效可是不少呢。