西葫芦与小南瓜的区别

西葫芦和小南瓜都是葫芦科的植物，而且这两种蔬菜在市场上也是非常普遍的。但很多人却分不清西葫芦和小南瓜，尤其是长条小南瓜，它和西葫芦是非常相似的，所以有很多人经常买错。那么今天小编就来告诉大家几个西葫芦和小南瓜的区别，一起来看看吧。

1、颜色

西葫芦和小南瓜在颜色上的区别是非常明显的，但还是有人傻傻分不清。一般情况下，西葫芦的颜色是浅绿色的;而小南瓜的颜色会审很多，通常表现为深绿色，或者是橙色的，当然有些小南瓜它的颜色也会比较浅，但和西葫芦却也是有区别的。不过一般情况下，颜色浅的就是西葫芦，颜色深的就是小南瓜。

2、外形

西葫芦和小南瓜在外形上也是有区别的。首先西葫芦一般都是长的扁圆形，并且是长条的，有时也会出现不规则的葫芦形。但是小南瓜的形状一般就是椭圆形，或者就是长条形的，不过有时也会出现不规则的形状，但都是有外在因素所引起的。还是有就是小南瓜身上的一般不会有斑，只有偶尔会出现花斑，出现斑点的时候会比较明显;但西葫芦是一直都有花斑的，但花斑不浅，要仔细观察才能分辨。

3、口感

西葫芦和小南瓜在口感上也是不同的，我们只要一品尝就能发现它们两者之前的区别。一般情况下西葫芦在口感上偏脆，尤其是进行清炒的时候，但是味道是比较淡的。而小南瓜在清炒的时候，它的口感偏粉，而且味道上是比较甜的。所以我么可以通过味觉准确的分辨出它们。

4、食用方法

西葫芦和小南瓜在食用方法上也是有大的区别的。其中最明显的一点就是西葫芦一般就只能采用鲜嫩的果实来食用，而老了的西葫芦一般都是被淘汰的，是不能吃的，就算能吃口感也是非常差的。而南瓜不仅是嫩瓜的时候能食用，等它老了之后，口感上会发生变化，而且糖分增加，又是另一番风味。